中西面点专业（五年制高职）旨在培养具有中西面点制作理论知识和专业操作技能的高素质技术技能人才。该专业紧跟餐饮行业的发展需求，为学生提供了全面的专业教育和实践机会。
课程设置通常包括烹饪原料学、食品营养与配餐、中式面点制作、西式面点制作、烹饪工艺美术等，涵盖从基础到核心的专业技能。学生通过五年制高职教育模式，通过理论学习和实践操作相结合的方式，深化专业知识和技能。
毕业生适合在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。随着餐饮业的不断发展和人们对美食的追求，中西面点专业的就业前景广阔，毕业生可以在多个领域寻找工作机会，如星级酒店、西饼屋、餐饮企业等。通过五年制高职的学习，学生将具备坚实的专业基础和技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。